Broccoli my longtime favorite – recipe for the win

Brokkoli-Burger

Broccoli my longtime favorite - recipe for the win

Die leckeren grünen Burger machen mir immer Freude. Sie sind schnell und ganz nach Geschmack mit anderem Gemüse erweitert ein Gaumenschmaus. Ich esse sie gerne zu Pasta mit meiner leckeren Sauce nach Wahl dazu, oder auf einer grossen Schale Salat. Man kann sie aber auch als ganz kleine «Klösschen» in einer Broccoli-Suppe oder im Herbst in der Kürbissuppe geniessen.

Der Brokkoli ist besonders reich an Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Zink und Natrium. Man kann ihn sowohl roh als auch gegart geniessen. Übrigens könnte man auch die Blätter wie auch die Stängel, die sich wie Spargel anrichten lassen, essen.

Viel Spass beim Kochen mit der grünen Vitaminbombe.